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Mediaset España no quiere quedarse atrás y ha decidido entrar de lleno en la lucha por la audiencia con espacios gastronómicos. Si hace algún tiempo parecía que el grupo daba la espalda a este tipo de formatos, ahora parece haber cambiado de opinión.
El grupo de Fuencarral abordará en su nueva apuesta una faceta genuinamente ligada a la cultura y tradición españolas con la puesta en marcha de un formato enfocado al mundo de las tapas. Para ello, contará con la colaboración del chef Mario Sandoval ('Esta cocina es un infierno') y de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España -que él mismo preside- en un proyecto que verá la luz el próximo 2014.El concepto inicial de este nuevo programa de producción propia se ha desarrollado internamente desde la División de Contenidos de Mediaset España, que en este momento está en periodo de búsqueda de la productora que pueda adaptar el formato.
Los postres y las tapas
Mediaset España tendrá así dos programas de género gastronómico, pero con dos vertientes aún no exploradas en la televisión nacional: la de la repostería, con el próximo espacio de Cuatro 'Deja sitio para el postre' en el que el prestigioso repostero Paco Torreblanca será el principal prescriptor y este otro de tapas en el que Mario Sandoval pondrá "sobre la mesa" todo su bagaje profesional para descubrir a los espectadores la magia de colores, sabores y olores de la cocina en miniatura.
El chef Mario Sandoval
¿Quién es Mario Sandoval?
Mario Sandoval (Madrid, 1977), experto en la "arqueología de los sabores" según él mismo se define, es chef, empresario, investigador y divulgador de la ciencia y el arte culinarios. Criado entre fogones desde niño y formado profesionalmente en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y con distintos cursos tanto en España como en Francia, en 1999 toma las riendas de Coque (Humanes, Madrid) junto a sus hermanos y sitúa al restaurante como referente culinario a nivel nacional. En 2004 logra su primera Estrella Michelin, que aún conserva, y obtiene el primer premio en el IX Campeonato de Cocina de España.
Representante español en el Campeonato del Mundo de Gastronomía Bocuse d´Or 2005 y autor de varios libros gastronómicos, Mario ha recibido numerosos reconocimientos profesionales dentro y fuera de España. Actualmente, Coque posee dos soles en Guía Repsol 2011, tres M en la Guía Metrópoli 2013 y una estrella Michelin en la Guía Roja Michelin de España y Portugal 2013.
