Tras 5 años en antena, 'Sábado Dolce Vita' (antes 'Salsa rosa') se despide de la sintonía de Telecinco, y con él su presentador, Santi Acosta.
"Han sido cinco años fantásticos que cierran un ciclo profesional. He tenido la oportunidad de presentar un programa semanal de 'prime time' con notable éxito de audiencia por un largo período de tiempo. Ahora es el momento de hacer cosas nuevas y encarar nuevos proyectos", ha señalado el presentador en un comunicado, que de momento no ha desvelado su futuro.
Telecinco ha confirmado que la actual productora de 'Dolce Vita', Mandarina, está preparando ya un nuevo programa que se estrenará en verano en este horario.
| 'Dolce Vita' | Fecha | Hora inicio | Share | 02/09/2006 | 2.180.000 | 26,5% |
| 09/09/2006 | 2.127.000 | 26,5% | |
| 16/09/2006 | 22:08 | 2.575.000 | 27,7% |
| 23/09/2006 | 22:09 | 2.401.000 | 23,4% |
| 30/09/2006 | 22:09 | 2.652.000 | 24,9% |
| 07/10/2006 | 22:10 | 2.601.000 | 26,6% |
| 14/10/2006 | 22:06 | 2.443.000 | 24,4% |
| 21/10/2006 | 22:07 | 2.806.000 | 26,1% |
| 28/10/2006 | 22:08 | 2.579.000 | 23% |
| 04/11/2006 | 22:09 | 2.612.000 | 23,7% |
| 11/11/2006 | 22:07 | 2.670.000 | 26,1% |
| 18/11/2006 | 22:08 | 2.853.000 | 24,8% |
| 25/11/2006 | 22:07 | 2.854.000 | 22,9% |
| 02/12/2006 | 22:09 | 2.817.000 | 24,8% |
| 09/12/2006 | 22:09 | 2.691.000 | 22,9% |
| 16/12/2006 | 22:09 | 2.410.000 | 22% |
| 23/12/2006 | 22:46 | 2.325.000 | 21,8% |
| 30/12/2006 | 22:12 | 2.766.000 | 24,3% |
| 06/01/2007 | 22:13 | 2.851.000 | 22,8% |
| 13/01/2007 | 22:10 | 2.883.000 | 21,5% |
| 20/01/2007 | 22:11 | 3.109.000 | 26,9% |
| 27/01/2007 | 22:35 | 2.686.000 | 21,5% |
| 03/02/2007 | 22:16 | 2.933.000 | 23% |
| 10/02/2007 | 22:13 | 2.866.000 | 23,9% |
| 17/02/2007 | 22:09 | 2.866.000 | 24,9% |
| 24/02/2007 | 22:36 | 2.217.000 | 18,8% |
| 03/03/2007 | 22:36 | 2.368.000 | 19,8% |
| 10/03/2007 | 22:36 | 2.546.000 | 21,5% |
| 17/03/2007 | 22:13 | 2.603.000 | 22,1% |
| 24/03/2007 | 22:34 | 2.357.000 | 19,8% |
| 31/03/2007 | 22:34 | 2.472.000 | 20,6% |
| 07/04/2007 | 22:16 | 2.180.000 | 21% |
| 14/04/2007 | 22:16 | 2.442.000 | 20,2% |
| 21/04/2007 | 22:35 | 2.064.000 | 18% |
| 28/04/2007 | 22:35 | 2.050.000 | 19,8% |
| 05/05/2007 | 22:00 | 2.456.000 | 21,2% |
| 12/05/2007 | 22:00 | 1.825.000 | 18,2% |
| 19/05/2007 | 22:00 | 2.311.000 | 22,9% |
| 26/05/2007 | 22:00 | 2.161.000 | 18,1% |