La primera temporada de 'La cocinera de Castamar', y única hasta la fecha, ha llegado a su final. La ficción de Atresmedia Televisión en colaboración con Buendía Estudios vino para contar la historia de un amor no correspondido en el Madrid de 1720: una joven cocinera llegó a palacio huyendo de su tormentoso pasado para terminar amando a Diego, un duque de una clase social muy por encima de la suya.
Maxi Iglesias en 'La cocinera de Castamar'
Atresmedia decidió repetir la estrategia que llevan tiempo poniendo en marcha y estrenar 'La cocinera de Castamar' primero en Atresplayer Premium de forma exclusiva. No fue hasta dos meses después cuando la televisión en abierto recibió su estreno de la mano de Antena 3, eso sí, con resultados de audiencia muy por encima de lo esperado, pues tuvo que competir con la llegada de 'Supervivientes 2021' a Telecinco.
Asimismo, cabe destacar que la forma de consumo de series ha cambiado por completo en los últimos años. La televisión lineal no es la única ventana a través de la que se puede disfrutar de este tipo de productos, aunque se mantiene como la opción prioritaria. Por lo tanto, es necesario poner en valor el conjunto de resultados obtenidos también en diferido. Sea como fuere, 'La cocinera de Castamar' cierra su primera tanda de capítulos con un 11,8% de media en Antena 3.
| Audiencias de 'La cocinera de Castamar' en Antena 3 | |||
| Número de capítulo | Fecha | Espectadores | Share |
| 1. El ingrediente esencial | 08/04/2021 | 2.387.000 | 17,2% |
| 2. La noche del Rey | 15/04/2021 | 1.896.000 | 13,8% |
| 3. Credot ut intelligam | 22/04/2021 | 1.445.000 | 10,5% |
| 4. Vuela | 29/04/2021 | 1.585.000 | 11,3% |
| 5. La decisión | 06/05/2021 | 1.492.000 | 11% |
| 6. Donde no llega la luz | 13/05/2021 | 1.504.000 | 11,3% |
| 7. Para que no nos borren | 20/05/2021 | 1.300.000 | 9,8% |
| 8. Lo que no será | 27/05/2021 | 1.506.000 | 11,7% |
| 9. La verdad | 03/06/2021 | 1.388.000 | 10,7% |
| 10. Lo que de verdad importa | 10/06/2021 | 1.208.000 | 9,9% |
| 11. Lub-dub | 17/06/2021 | 1.517.000 | 12,3% |
| 12. El lugar de cada uno | 24/06/2021 | 1.362.000 | 11,6% |
| Media | Abril - Junio | 1.549.167 | 11,8% |
'La cocinera de Castamar' daba el pistoletazo de salida a su primera temporada el 8 de julio de 2021, enfrentándose a dos pesos pesados de la televisión. Por un lado, Telecinco abría las puertas de 'Supervivientes' (30,4% y 2.802.000), al mismo tiempo que La 1 proseguía con la emisión de 'Cuéntame cómo pasó' (1.538.000 y 8,9%). Precisamente, esa jornada de jueves fue cuando la ficción de Antena 3 se apuntó su máximo histórico en espectadores y cuota de pantalla: 2.387.000 y 17,2%.
En la otra cara de la moneda, el peor resultado en share se encuentra en su entrega del 20 de mayo, apuntándose un 9,8%. Curiosamente, ese mismo día se produjo el mínimo histórico de 'Cuéntame cómo pasó'. Sin embargo, el día en que menos televidentes pulsaron el número tres del mando a distancia para ver 'La cocinera de Castamar' fue el pasado 10 de junio, en concreto, 1.208.000.
Haciendo historia en el diferido
'La cocinera de Castamar' se ha convertido en la ficción española más vista de la temporada, teniendo en cuenta el visionado lineal y el diferido. Rozando la barrera de los 2,3 millones de espectadores, solo se coloca por detrás de 'Mi hija' y 'Mujer', ambas de procedencia turca. No obstante, es necesario remarcar que esta serie ha conseguido batir un récord: el tercer capítulo fue visto por 886.000 personas, situándose como la emisión en abierto más vista en la historia de esta medición de audiencia.
Finalmente, cabe destacar también que, tras su emisión en abierto, los capítulos entran a formar parte de la versión gratuita de Atresplayer y el catálogo de Netflix, donde consigue colarse cada semana en el top 10 de lo más visto. A lo largo de sus doce capítulos, más de 13 millones de personas han visto al menos un minuto de la ficción protagonizada por Michelle Jenner.
Durísimo día de emisión
Tradicionalmente, los jueves se habían convertido en "el día del reality", además de la ubicación en parrillas más recurrente para 'Cuéntame cómo pasó'. El reto era duro: vencer a dos productos más que afianzados en la pequeña pantalla española. A lo largo de sus doce capítulos, 'La cocinera de Castamar' se ha enfrentado en nueve ocasiones a 'Supervivientes 2021', sin llegar a ser capaz de vencer en ninguna ocasión. Cabe destacar que el programa hondureño se ha apuntado una media de 2,4 millones de seguidores y un 26,4% en las jornadas de coincidencia.
Roberto Enríquez y María Hervás en 'La cocinera de Castamar'
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Por otra parte, la ficción coprotagonizada por Roberto Enríquez se ha colocado como segunda opción de la noche en todas sus emisiones, venciendo sin problemas a la ficción de Televisión Española durante sus ocho particulares batallas (1,3 millones y 8,4%) en lo que a cuota de pantalla se refiere. Tan solo el 22 de abril, 'Cuéntame' consiguió imponerse en espectadores.