'Niquelao!' es un concurso de repostería presentado por Pepa Charro, más conocida por La Terremoto de Alcorcón, acompañada por el chef Christian Escribà. En cada una de las entregas, tres aspirantes se enfrentan para recrear todo tipo de dulces como galletas o tartas. Todos estos postres son de lo más originales y muy elaborados, por lo que los concursantes tienen que esforzarse al máximo para lograr que sus creaciones se parezcan a los originales y así convencer al jurado. Los jueces prueban casa postre y deciden el ganador quien se lleva un premio en metálico de 5.000 euros.

'Niquelao!' es la adaptación española del talent americano 'Nailed it!' presentado por Nicole Byer que se entrenó en el año 2018 y tiene ya cuatro temporadas. Como en el formato original, la versión española se divide en dos restos en los que tres participantes tienen que preparar los dulces. Cada entrega tiene una duración de 35 minutos y aunque es un concurso culinario, la diversión y el humor son dos ingredientes más del programa. Y es que los resultados de los reposteros no siempre son excelentes y las risas de jurado y concursantes inundan las cocinas. El programa cuenta con invitados VIP como Yolanda Ramos, Irene Junquera o Jordi Cruz.