En el bullicio de Nueva York, Carmy trabaja en un prestigioso restaurante de alta cocina, pero su vida está lejos de ser un sueño. Bajo el mando de un jefe tiránico que lo trata con desprecio, su pasión por la gastronomía se ve socavada todo el rato. Fuera de este tormento onírico, la realidad no es más amable. Intentando revisar el menú y mejorar el funcionamiento del restaurante, Carmy enfrenta la falta de respeto y el desdén del equipo de trabajo.
La llegada de su hermana Natalie Berzatto, con la intención de ofrecerle apoyo, añade un nuevo matiz a la complicada situación. Natalie encuentra dificultades para conectar con Carmy y para influir en la mejora del ambiente laboral. La situación se agrava cuando una inspectora de salud realiza una revisión exhaustiva del restaurante. Los resultados son devastadores: Diversos problemas de seguridad y saneamiento salen a la luz, resultando en una calificación de C. Este golpe no solo revela la mala gestión del lugar, sino también la deuda colosal de 300.000 dólares que el hermano de Carmy tenía con su tío Cicero. Frente a esta crisis, Cicero ofrece una solución desesperada: Comprar el restaurante. Sin embargo, Carmy, decidido a no perder su legado, rechaza la oferta, obligándose a asumir un préstamo para salvar el negocio.
Mientras tanto, Sydney, una talentosa cocinera, busca ser reconocida y remunerada como una chef profesional. Su determinación choca con la amarga revelación de Richie: Michael, el hermano de Carmy, nunca permitió que este trabajara en el restaurante durante su juventud. Este rechazo no solo alimentó el rencor de Carmy, sino que culminó en una tragedia impactante: cuatro meses atrás, Carmy intentó quitarse la vida disparándose en la cabeza. En medio de este caos personal y profesional, Carmy debe encontrar la fuerza para transformar el restaurante y reconciliarse con su doloroso pasado, mientras Natalie y Sydney luchan por apoyarlo en su camino.